Doença Celíaca: o que é e quais os sintomas?

A doença celíaca é uma condição crônica que afeta o intestino delgado e é desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína presente em cereais como trigo, cevada e centeio. Esta doença autoimune ocorre em indivíduos geneticamente predispostos, levando o sistema imunológico a reagir de forma inadequada ao glúten, resultando em danos na mucosa intestinal.

Quando uma pessoa com doença celíaca consome alimentos que contêm glúten, o organismo desencadeia uma resposta imunológica que ataca o revestimento do intestino delgado. Isso provoca uma inflamação e destruição das vilosidades intestinais, estruturas essenciais para a absorção de nutrientes. Como consequência, os indivíduos podem desenvolver sintomas variados e, em alguns casos, graves.

Os sintomas mais comuns incluem diarreia crônica, dor abdominal, inchaço, perda de peso inexplicada, fadiga e anemia. No entanto, a doença celíaca também pode se manifestar de forma atípica, com sintomas extraintestinais como alterações no humor, problemas dermatológicos e dores articulares. Em crianças, pode comprometer o crescimento e desenvolvimento adequado.

O diagnóstico da doença celíaca é feito através de exames específicos, incluindo testes sorológicos e bópsia intestinal. O tratamento consiste na adoção de uma dieta rigorosa isenta de glúten durante toda a vida, o que permite a recuperação do intestino e a melhoria dos sintomas.

Caso suspeite de doença celíaca ou tenha sintomas persistentes, é essencial procurar um profissional de saúde para uma avaliação adequada. O acompanhamento médico e nutricional é fundamental para garantir uma boa qualidade de vida e evitar complicações a longo prazo.